【 荔枝簡易食譜 - 港式香滑蛋撻 】
閒時我喜歡在家裡整蛋撻，
蛋撻出爐香噴噴，咬一口即刻解思鄉，
我身旁的法國老公也吃得津津有味
在海外很難買到港式蛋撻，
這幾年我都是在家裡自製蛋撻，
百分百成功〜
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《材料》
- 蛋撻皮：低筋麵粉 230g、室溫無鹽牛油 145g、糖霜 60g、雞蛋1隻、鹽1/4茶匙
- 蛋漿：砂糖 70g、雞蛋2隻、牛奶 25g、熱水 165g、雲呢拿油1/4茶匙
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* 引用及轉載影片請註明出處 : 「Litchi's family在法國。小愛和媽媽 」
